Bloemkoolcurry met knoflook-gemberrijst

Geroosterde bloemkool en zoete aardappel, gekruid in een mix van Indiase kruiden zoals kurkuma, komijn en koriander, wordt geserveerd in een currysaus. De saus van tomaat, rode paprika en romige kokosmelk, met garam masala en dit in combinatie met een bruine rijst met knoflook en gember, wat een perfecte aanvulling vormt op deze verrukkelijke Indiase maaltijd.

Bloemkoolcurry met knoflook-gemberriijst, zoete aardappel, paprika en pompoenpitten.

Deze maaltijd bevat 184 gram groenten.

Ingredienten: water, 15% bloemkool, 12% bruine rijst, tomatoblend [tomaat, tomatenpuree], 9% zoete aardappel, kokosmelk [kokosnootextract, water], spinazie, bosui, ui, 3% paprika rood, olijfolie, gemberpuree [95% gember, azijn], 1% knoflook, 1% pompoenpitten, yoghurt (LACTOSE, MELK), maïszetmeel, natuurlijk aroma (SELDERIJ), agavestroop, zeezout, garam masala [koriander, komijnzaad, piment, nootmuskaat, zwarte peper, venkelzaad, kardamom, kruidnagel, laurier], knoflookpuree [knoflook geroosterd, water, zout, voedingszuur (E330), citrusvezel], kurkuma, komijnzaad, komijn, koriander, chilipoeder, knoflookpoeder, fenegriek, melkzuurbacterie