Mujadara rijstbowl | Kant-en-klare maaltijd
met linzen, wortel en koriander-zoug
Klaar voor een explosie aan smaken? Vul je koelkast met deze vegetarische maaltijd die op de populaire Midden-Oosterse mujadara is geïnspireerd, oftewel een mix van rijst, linzen, uien en meer. Zilvervliesrijst wordt met komijn, cayennepeper en een shake kaneel gekookt. Daarna gaat er een laag groene linzen en gekarameliseerde rode uien met komijnzaad overheen. Voor extra kleur en knapperigheid wordt het met geroosterde pompoenpitten en rode paprika's geserveerd. Om de rijstbowl af te maken, doen de chefs er nog sesamgeroosterde wortels en een frisse, pittige koriander ‘zoug’-saus (gemaakt met knoflook, jalapeño en citroen) bij. Eet smakelijk!
Zilvervliesrijst met linzen en paprika en ui, wortelschijven en koriandersaus
Deze maaltijd bevat 186 gram groenten.
Ingrediënten: 25% wortel, water, 12% zilvervliesrijst, 11% groene linzen, 7% witte ui, 7% rode ui, olijfolie, 3% paprika rood, 3% koriander, pompoenpitten, sinaasappelsap, SESAMOLIE, 1% bosui, BLEEKSELDERIJ, 1% ui, honing, SESAMZAAD, 1% knoflookpuree [knoflook, knoflook geroosterd, water, azijn, zout, voedingszuur (E330), citrusvezel], geconcentreerde tomatenpuree, knoflook, zeezout, <1% jalapenopeper, maïszetmeel, peterselie, munt, komijnzaad, salie, citroensapconcentraat, oregano, zwarte peper, verdikkingsmiddel (E415), melkzuurbacteriën
Voedingswaarde per portie
Ingrediëntenlijst
Allergenen: Sesamzaad, SelderijWortel
Measurement:
Zilvervliesrijst
Measurement:
Groene linzen
Measurement:
Witte Ui
Measurement:
Rode ui
Measurement:
Olijfolie
Measurement:
Rode Paprika
Measurement:
Koriander
Measurement:
Pompoenpitten
Measurement:
Sinaasappelsap
Measurement:
Sesamolie
Measurement:
Bosui
Measurement:
Bleekselderij
Measurement:
Ui
Measurement:
Honing
Measurement:
Sesamzaad
Measurement:
Knoflookpuree
Measurement:
Tomatenpuree
Measurement:
Knoflook
Measurement:
Zeezout
Measurement:
Jalapeño
Measurement:
Maiszetmeel
Measurement:
Peterselie
Measurement:
Munt
Measurement:
Komijn
Measurement:
Salie
Measurement:
Citroensapconcentraat
Measurement:
Oregano
Measurement:
Zwarte peper
Measurement:
Verdikkingsmiddel
Measurement:
Melkzuurbacteriën
Measurement:
Zo geniet je er op z'n best van
Magnetron (800W): Verwijder de kartonnen sleeve. Open de folie gedeeltelijk om het cupje uit de maaltijd te halen en vouw de folie terug. Plaats het bakje in de magnetron en verwarm de maaltijd gedurende 3,5 minuten. Laat de maaltijd daarna nog 1 minuut rusten voor het verwijderen van de folie. Pas bij het openen op voor vrijkomende damp. Voeg de inhoud van het cupje toe aan de maaltijd.
Oven (170˚C): Verwarm de oven voor. Verwijder de kartonnen sleeve. Open de folie gedeeltelijk om het bijgevoegde cupje uit de maaltijd te halen en vouw de folie terug. Plaats het bakje in een voorverwarmde oven en verwarm de maaltijd gedurende 20 minuten in de oven. Laat de maaltijd daarna nog 1 minuut rusten voor het verwijderen van de folie. Pas bij het openen op voor vrijkomende damp. Voeg de inhoud van het cupje toe aan de maaltijd.
Voedingswaarde per portie
Geniet van verse maaltijden en juices, samengesteld door diëtisten. Aantal maaltijden wijzigen, week overslaan of duik je zelf weer vaker de keuken in? Regel het met de app.