Chili-knoflook varkenshaas

Elke Franse bistrot heeft 'm wel op de menukaart staan: varkenshaas met champignonroomsaus. En dat is terecht ook. Maar wist je dat het malse stukje vlees ook heel goed met de Thaise keuken samengaat? Voor deze maaltijd wordt de varkenshaas in Oosterse kruiden gemarineerd om 'm daarna perfect te grillen. Door met de groenten. Het vlees wordt op een bedje van zoetpittige pindasaus met gewokte kool en paprika geserveerd. Voor een lekkere smaakbalans komen daar broccoli en bloemkool bij die in een kruidenboter zijn gekookt. Zo proeft thuis als uit eten!

Gemarineerde varkenshaas met gewokte kool in pindasaus, bloemkool en broccoli

Deze maaltijd bevat 184 gram groenten.

Ingrediënten: 31% bloemkool-broccoli mix (64% bloemkool, 35% broccoli, olijfolie, zeezout, specerijen), 28% gemarineerde varkenshaas (91% varkenshaas (93% varkensvlees, water, aardappelzetmeel, zout, zuurteregelaar (E640)), 9% marinade (olijfolie, appelazijn, SESAMOLIE, 7% knoflook, specerijen, 3% knoflookgranulaat, 0,45% chili)), 25% koolmix (26% groene kool, 20% rode kool, 20% paprika, bosui, olijfolie, specerijen, SESAMOLIE, gemberpuree, brandewijnazijn, citroenschil, zeezout), 11% pindasaus (water, PINDAKAAS, specerijen, sojasaus (water, SOJABOON, zout, brandewijnazijn), gemberpuree, SESAMOLIE, citroensap, brandewijnazijn, verdikkingsmiddel (E412), stevia), 3,4% parmezaan-bieslookboter (boter (MELK), parmezaanse kaas (MELK), peterselie, bieslook), melkzuurbacteriën. E = Door de EU goedgekeurde hulpstof