Gestoofd rundvlees in kruidige jus

Dol op klassieke Franse uiensoep? Grote kans dat je heel blij van deze smaakvolle maaltijd wordt. Het rundvlees wordt in een rijke, op de Franse keuken geïnspireerde jus gestoofd, en met tijm, laurierblad, knoflook en ui op smaak gebracht. Net een soort oma's draadjesvlees. Romige Parmezaanse-bloemkoolpuree vormt samen met gekarameliseerde uien en Emmentaler (kaas) een stevige, voedzame basis. En het bijgerecht: broccoli in gesmolten Parmezaanse kaas-bieslookboter. Daar loopt het water spontaan van in je mond, niet?

Rundvlees met uiensaus, broccoli en bloemkoolpuree met Emmentaler

Deze maaltijd bevat 223.1 gram groenten.

Ingrediënten: 24% broccoli, 24% bloemkool, 20% pulled beef [99% rundvlees, aroma, zout, water, specerijen, kruiden], 7% witte ui, 5% Emmentaler [KOEMELK, zout, zuursel, microbiologisch stremsel], water, roomkaas [KARNEMELK, room (MELK), zout], parmezaan-bieslook boter [boter (MELK), Parmezaanse kaas (MELK), peterselie, bieslook], 2% ui, room (MELK), olijfolie, knoflook, natuurlijk aroma, geroosterde uipoeder, zeezout, maïszetmeel, bieslook, tijm, zwarte peper, knoflookgranulaat, paprikapoeder, laurier, melkzuurbacteriën